A biblioteca clj-time era a escolha padrão para manipulação de data e hora no Clojure até a adoção do java.time, introduzido no Java 8, que é agora considerado o padrão de fato devido a sua imutabilidade e API mais rica.
clj-time
java.time
Historicamente, a manipulação de datas em Clojure dependia de bibliotecas Java, como java.util.Date.
java.util.Date
Conversão básica de data para string:.
A interoperabilidade sem emendas de Clojure com o Java permite que você acesse diretamente a API de Data e Hora do Java.
Clojure, sendo uma linguagem JVM, permite que você use diretamente as bibliotecas de data e hora do Java.